pánev BIO VITA Eganza 28 cm INDUKCE

Světovou předpremiérou v povrchové úpravě představila novinářům německá společnost BEKA, celá série vychází z indukčních korpusů 18/10 nerezavějící oceli sendvičového dna a povrchu čisté keramiky Tento povrch stejně jako u granit keramického nádobí neobsahuje teflon, kyseliny ani jiné pojiva.Polytetrafluoretylen zkráceně PTFE, někdy také polytetrafluoreten je fluorovaný polymer, Polytetrafluoryten je spíše známý pod svým obchodním názvem TEFLON a patří k termoplastům ,ačkoliv má některé vlastnosti , které jsou spíše typické pro reaktoplasty.Teplota tání PTFE je přibližně 327 °C, ale jeho vlastnosti se mění již při teplotě 260°C, nad teplotou 350°C nastává rozklad .Je to polymer s vysokým kyslíkovým číslem (OI 95-98, mezi samozhášivé polymery označujeme ty s kyslíkovým číslem větším než 21) což jej vlastně řadí mezi nehořlavé polymery . Díky nejmodernějším technologiím je toto nádobí šetrné nejen k našemu zdraví,ale celá jeho výroba je šetrná i k přírodě.Nepřilnavá vrstva je díky povrchu Bekadur Keramic (nepřilnavá keramika tvrdá jako diamant ) ideální pro přípravu všech pokrmů u krerých se předpokládá, že by se mohly na běžném nádobí lepit oproti již nepoužívaným a několik let překonaným teflonovým pánvím ( již při 180°C mohou mít nežádoucí účinky na naše zdraví ) vydrží tento povrch 400 °C . Díky korpusu z 18/10 nerezu s sendvičovým dnem dochází k dokonalému rozvodu tepla a možnosti použít na všech druzích ohřevu včetně INDUKCE.Dle výrobce www.beka-cookware.com v ČR s koncovkou .CZ je předpokládaná minimální životnost výrobku při dordžení návodu k použití dechberoucích 25 let.Nádobí je již se svojí předpremiérou na trhu a je k dostání jako pánve o průměru :20,24,28 cm dále pak jako grilovací pánev 28x28 cm