na trhu je nepřeberné množství nádobí na indukci vhodné pro všechny druhy ohřevů včetně indukčních varných desek, toto nádobí je možno použít na jakýkoliv jiný druh ohřevu včetně plynového, elektrického či sklokeramického sporáku, lze použít i na kamna tuhá paliva.
nádobí si můžete zkontrolovat sami jednoduše vezměte magnet a přiložte jej na spodní stranu nádoby
( vnější strany ) pokud magnet drží lze použít nádobí i na indukční varnou desku.
Pokud ne, máte v tuto chvíli pouze běžné nádobí pro normální ohřev
Nenechte se nachytat některými prodejci, kteří Vám doporučí takzvanou redukci pro neindukční nádobí .
jde zpravidla o železný disk nebo desku kterou Vám doporučí položit na indukční vařič a na ni pak běžné nádobí. POZOR tento nápad je velice nebezpečný, v mnoha zemích zakázaný a extrémně neúsporný.
Doporučená redukce dovážená z Činy , nebo vyráběná svépomocně proklemuje čidla na vařiči a vařič detekuje tuto desku jako plně funkční nádobí a při spuštění ji začne ohřívat. Od této desky se teprve začne ohřívat
Tento způsob
1)nešetří energii , ale naopak
2)je tak nebezpečný, že může dojít nejen ke zranění -popálením, ale i následnému požáru pokud by při manipulaci s vaším nádobím se ve žhavém stavu přichytil k nádobě a po té spadl například na podlahu.
Indukční varné desky mají okamžitý nástup výkonu a šetří 50-70% energie a 50-80% času
každé nádobí však může vařit úplně jinak, každé nádobí může jinak dlouho uchovávat teplotu.
Při koupi stojíte před rozhodnutím jak vybírat dobře nádobí na indukční varnou desku
1)podle rozměru
2)podle použitého materiálu
3)podle způsobu použití
4)podle ceny
1)
POPIS ŘEZU:
1) MOSAZNÁ VLOŽKA SE ZÁVITEM PRO MONTÁŽ DRŽADEL
2) DNO JE 8-10 mm SILNÉ PRO IDEÁLNÍ ROZVOD TEPLA
3) ABSOULUTNĚ ROVNÁ DOTEKOVÁ PLOCHA PRO NEJLEPŠÍ KONTAKT SE SPORÁKEM
4) VYSOCE KVALITNÍ A MECHANICKY ODOLNÁ POVRCHOVÁ ÚPRAVA TVRZENÁ KERAMIKOU A OPATŘENÁ NEPŘILNAVOU VRSTVOU BEZ TEFLONU PRO SNADNOU PŘÍPRAVU POKMŮ BEZ TUKU
5) ZESÍLENÝ OKRAJ NÁDOBY
ROZMĚR NÁDOBÍ je udáván v celém světě v cm a udává horní okraj nádoby měřeno v místě dosedu poklice .
Dno nádoby pak má další dva neudávané rozměry.
1) vnitřní spodní rozměr - rozměr dna, který výrobci neudávají je cca o 1 cm menší než horní měřený okraj nádobí, tedy pokud by jste dělali palačinku v pánvi 28 cm bude cca 27 cm
2) další pro Vás rozměr, který výrobci neudávají je spodní rozměr nádobí měřený v místě dosedu nádobí na varnou desku který bývá u například tohoto řezu o cca 2 cm menší.
tedy nádobí o rozměru 28 cm použijete perfektně na plotýnce cca 24 cm, pokud máte pouze 22 cm nevadí to.
Pokud však vyberete extrémně malé nádobí například nádobí cca 16 cm, počítejte s tím, že jeho dno je cca 14 cm a může být tak malé, že jej nemusí vaše indukční deska detekovat a může hlásit EROR , že nádobí nenašla. V tomto případě dejte nádobí na menší plotu a pokud ani zde jej sporák nenajde, posuňte nádobí k jedné straně vyznačené indukční zóny.
Správnou volbou rozměru předejte případným dohadům s prodejci.
V tomto případě máte nejen indukční varnou desku v pořádku, ale i nádobí je v pořádku, pouze jste zvolili nevhodný rozměr.
zvolte raději větší než menší nádobí.
Pokud máte indukční varné desky s rámečkem, zvolte velikost nádobí tak, aby vždy při položení nádobí na indukční varnou desku bylo uvnitř rámečku na varné desce a neleželo na rámečku.
pokud by bylo nádobí na indukční varnou desku postaveno na rámečku, nemusí jej deska detekovat a nádobí nemusí vařit, nebo bude vařit velice pomalu.
indukční varnou desku může podle použitého materiálu při stejném rozměru vařit různě rychle. Tento stav záleží i na síle dna celého použitého materiálu.
tedy lehké nádobí na indukční varnou desku může vařit pomaleji než masivnější provedení
tento stav není vada, je to skutečnost a není důvod k reklamaci.
Pokud výrobek je označen symbolem vhodnosti pro indukční ohřev je použito tohoto vyobrazení
tedy pokud výrobek takto označen, jde o výrobek určený i pro indukční ohřev
pokud výrobce uvádí na trh výrobek bez přebalu je uvedena tato informace v popisu produktu nebo je součástí jeho názvu
například:
ručně litá titan diamantová grilovací pánev 26x26 i INDUKCE
nádobí pak můžete vybírat
podle použitého materiálu korpusu:
*smaltované
*litinové
*nerezové
*hliníkové
*železné
*titanové
*měděné
podle povrchové úpravy
*s nepřilnavým povrchem
teflon , titan, diamat, keramika, kámen, .....
*smaltované s povrchem smaltu
*bez povrchové úpravy
čisté litinové či nerezové nádobí nebo měděné
podle dalšího použití
*vhodné do trouby 180°C nebo 260°C
